mozzarella 4 results
4.5Score

Paleo gevulde courgetterolletjes

Courgetterolletjes gevuld met kippengehakt Ovenschotels blijven een topper, tijdens het bakken poets je alles en  achteraf heb je praktisch niets meer om handen. In de zomer wil je natuurlijk niets dat super zwaar op je maag valt, daarom wou ik iets baseren op groenten. Momenteel zijn de courgettes zo mooi dat ik al snel verkocht was. Een low carb twist op Mexicaanse enchiladas was geboren! De wrapping heb ik vervangen door lamellen van courgette en de dikke enchiladasaus dan eveneens door ...
4.0Score

Paleo mini gehaktbrood

Paleo mini gehaktbrood Een gehaktbroodje dat bij elkaar gehouden wordt door eitjes in plaats van bloem of broodkruim, easy peasy lemon squeezy! Dit is zonder twijfel één van de beste snacks om in je koelkast op stand by te houden. Dit is geen familie recept dat met veel elan met generaties doorgegeven werd. Gewoon een snel en simpel proteïne recept om je metabolisme een kick te geven. Lekker pittig en zo makkelijk om zowel koud als warm te eten en zelfs mee te nemen. Deze gehaktbroodjes ...
4.0Score

Paleo aubergine involtini

Braciole di manzo zijn traditionele Italiaanse vleesrolletjes die je smaakpapillen doen dansen. Deze bundeltjes kunnen ook vegetarisch gemaakt worden door het vlees te vervangen door plakjes groenten, maar ik heb er natuurlijk een paleo mix van gemaakt. Je kan gewoon eentje serveren als aperitiefhapje of enkelen als voorgerechtje en je kan alles de dag ervoor al voorbereiden en ze op het moment zelf opwarmen en afwerken. Lekkere (bijna) vegetarische paleo involtini van aubergines bereiden, is ...
4Score

Paleo frittata met zoete aardappel

Een frittata is een dikke, goed gevulde omelet waar je letterlijk allerlei overschotjes in kan verwerken. Super makkelijke en snelle lunch, maar een paleo frittata is ook handig om mee naar de fitness te nemen als post-workout aangezien de zoete aardappel vol goede koolhydraten zit.