kippengehakt 2 results
4.0Score

Thaise paleo kippenballetjes

Thaise paleo kippenballetjes Dit is inderdaad al mijn 4e Thaise gerechtje. Aziatische smaken en mijn gezin gaan nu eenmaal zeer goed samen. Nochtans hou ik niet zo van stukjes gember tussen mijn tanden, maar ik heb daar een super trucje voor gevonden. Ik bewaar gember altijd in mijn vriesvak, net voor gebruik pel ik het velletje een beetje weg en dan rasp ik het super fijn. Zo lijkt het eigenlijk meer op een sorbet in plaats van een vezelige, harige massa en smelt het dus mooi weg in je ...
4.5Score

Paleo gevulde courgetterolletjes

Courgetterolletjes gevuld met kippengehakt Ovenschotels blijven een topper, tijdens het bakken poets je alles en  achteraf heb je praktisch niets meer om handen. In de zomer wil je natuurlijk niets dat super zwaar op je maag valt, daarom wou ik iets baseren op groenten. Momenteel zijn de courgettes zo mooi dat ik al snel verkocht was. Een low carb twist op Mexicaanse enchiladas was geboren! De wrapping heb ik vervangen door lamellen van courgette en de dikke enchiladasaus dan eveneens door ...