wortelen 7 results
4.5Score

Paleo dry aged steak

Enkele weken geleden is er op een boogscheut een prachtige food hall van CRU geopend. I think I died and went to food heaven :)  Prachtige producten van Belgische bodem die rijp geplukt en geoogst zijn, het walhalla voor elke foodie! Aan de vleesafdeling staat een rijpingskast waarin fantastische stukken (paleo) dry aged steak hangen. Toen ik deze beauties zag, was ik meteen verloren. De mooi gerijpte stukken steak smaakten mooi en vol, de vezels waren super zacht en het was prachtig gemarme...
5Score

Paleo Koreaanse krab omelet

~ Mijn 100ste recept: een feestelijke versie van een omeletje ~ Ik ben gek op biologische eitjes -altijd lekker en snel power food op je bord- koolhydraatarm, voedzaam, eiwitrijk en ideaal om af te vallen. In Korea staat men vooral bekend om Gyeran Mari -omelet rolletjes- maar krab omeletjes zijn daar ook erg populair. Deze goed gevulde paleo versie van de Koreaanse krab omelet geeft je een voldaan gevoel, een leuke power boost en ze ogen ook enorm schattig.
3.5Score

Paleo bokaal soep

Een beetje kelp, miso en gember en je bent al op de goede weg om een lekker luchtig Japans getint soepje te bekomen in slechts 5 minuutjes tijd. Een heerlijke maaltijdsoep in een handige bokaal, vol met super food om je dag productief door te komen. Soup in a jar...
4.5Score

Paleo bloemkool rijst 🌱

Af en toe heb je gewoon eens zin in iets wat niet paleo is, maar gelukkig is er voor zowat alles een oplossing! Ik heb "fake" gebakken rijst gemaakt van... tadaaaa bloemkool! Hoe meer ik me verdiep in paleo, hoe meer ik verliefd word op onze ouderwetse bloemkool, een nederige groente die zoveel facetten heeft.
5Score

Paleo lenterolletjes 🌱

Goi Cuon, de Vietnamese lenterolletjes zijn super gezond aangezien ze enkel uit groenten bestaan en niet gefrituurd worden. Verfrissend lekker en calorie-arm, ideaal als voorgerecht of als lunch. Leuk om te experimenteren met verschillende groenten en om je veganistische vrienden te vertroetelen.
5Score

Paleo osso bucco

Een éénpansgerecht - dat uren zachtjes staat te pruttelen in de oven - smelt weg in de mond. Koop mooie kalfsschenkels en laat ze rustig carameliseren in een rijke saus met gerookte tomaten. Osso bucco is heel lekker in combinatie met bloemkoolcrème of gestoofde spitskool.
5Score

Paleo involtini

Een Italiaanse klassieker met een Oosters tintje op basis van kalfsvlees en gevuld met verse groentjes. Buzzing the paleo vibe!