rode ui 5 results
4.5Score

Paleo carne estofada

Een pittige Mexicaanse runderstoofschotel was nu net wat ik nodig had om die eerste frisse herfstdagen wat aangenamer te maken. Een vleesgerecht dat enkele uren staat te pruttelen en de keuken hult in een waanzinnig aroma om je te doen watertanden. Missie gelukt! Deze stoofschotel heeft serieus wat kick met de hete cayennepepers in combinatie met de salsa. Niet voor watjes ;-)
4.5Score

Paleo zeebaars ceviche

Deze fantastische paleo zeebaars ceviche uit Zuid-Amerika is perfect met dit hoogzomerweer, rauw plakjes vis die garen in een limoendressing, simpel, snel en met pit. Ik heb me gebaseerd op de wijsheid van chef Javier Wong uit Lima, Peru en er extra liefde en pepertjes in verwerkt.
4.0Score

Paleo groenten quesadillas

Lekkere Mexicaanse paleo quesadilla vol met gegrilde groenten, heerlijk smeuïg vanbinnen door de mozzarella en de avocado maar met een licht knapperig korstje vanbuiten door de gebakken tortilla. Dit "kaasdingetje" komt in alle geuren en kleuren maar mijn vegetarische versie zit propvol warme groenten. Dit gerechtje is heel snel klaar - meestal grill ik de groenten s'morgens al of de avond ervoor als ik de grill toch aan het gebruiken ben - je plaatst alles op één helft van de gluten-vrije ...
3.5Score

Paleo bloemkoolpizza

Ik ben nooit dol geweest op pizza, die vettige kleffe bodem heeft me nooit iets gezegd. Maar ik ben wel gek op groenten die origineel verwerkt zijn. Ik had geen idee dat bloemkool zo veelzijdig was, ik maak er pizzabodems van, boterhammen, broodsticks enz... Verwacht geen brood gevoel, maar wel een gezonde, caloriearme, lekkere, proteinerijke groentenbodem! Eindelijk een gezonde paleo pizza or what we call at home: skinny bitches pizza 😂
5Score

Paleo kippen vleugeltjes met limoen

Dit is echt een super lekker kip recept met een minimum aan moeite! Zalig om de kippenvleugeltjes met je handen en je tanden af te kluiven, helemaal in de paleo caveman style. Marineer ze s'morgens of de avond ervoor al met veel limoen en kruiden zodat je ze s'avonds (als je weinig tijd of zin hebt) gewoon maar tussen de hete grill moet steken en smullen maar.