oregano 9 results
4.0Score

Paleo kip met feta en spek

Paleo kip met feta en spek Het meest veelzijdige stukje vlees ter wereld is zonder twijfel kip en terecht! Je kan zoveel kanten uit met de verschillende delen van een toch zeer bescheiden kippetje, wel op voorwaarde dat je biologisch pluimvee aanschaft. Alle dagen lekker buiten scharrelen, enkel biologisch voer en grote binnenhokken waardoor hun natuurlijk gedrag nooit in het gedrang kom Voor mij geen plofkippen van 5 euro, ik eet dan liever minder vlees maar kies wel graag voor een mega kip ...
4.5Score

Paleo gevulde zoete aardappel

Paleo gevulde zoete aardappel Zoete aardappelen zijn voor mij comfort food bij uitstek op een gure natte dag! Gezond, lekker, vullend en dus eigenlijk een perfect alternatief voor zetmeel. Je kan er echt alle kanten mee op: pureren, in blokjes aanbakken, in de schil in de oven, als frietjes of gevuld. Dit is ondertussen dan ook al mijn tweede versie, misschien herinner je je mijn paleo taco aardappel nog? Griekse versie Deze keer heb ik het over de Griekse boeg gegooid om al te kunnen ...
5.0Score

Mexicaanse paleo vistaco

Dit is eigenlijk een gedeconstrueerde fish taco op mijn paleo manier en het ALLERLEKKERSTE RECEPT op mijn volledige blog! Het is zooo waanzinnig lekker dat we elk een dubbele portie hebben gegeten totdat we bijna ontploften... en het is whole 30!!! Ik wil echt geen dikke nek hebben, maar dit is de allerlekkerste Mexicaanse paleo vistaco ooit, maar dan zonder de tarwetortilla. Lekker veel groentjes, lekker veel pit (whoop whoop) en fantastiche schelvishaas. Ik raad aan om twee kruidenmarinades ...
3.5Score

Paleo pollo asado

Deze paleo pollo asado heb ik gemaakt met het temperament van mijn Colombiaanse vriend Hernan in mijn achterhoofd: boordevol smaak, met veel pit en zoveel zin in het bruisende leven. Dit kipje heeft niet alleen een knapperig krokant velletje maar ook sappig en smaakvol vlees. De aroma's van de kruiden en de zoete vloeistof geven fantastische geuren vrij eens je kip volop aan het braden is. Je mag de kip de avond ervoor al marineren om het extra te laten intrekken of gewoon enkele uurtjes voor ...
4Score

Latijns-Amerikaanse paleo kip

De Latijns-Amerikaanse keuken staat garant voor vurige smaken en veel kleur op je bord. Elke regio is wel verschillend, maar zoiezo staat er veel vlees op het menu! Je denkt waarschijnlijk al aan tortillas, guacamole en chili con carne maar het kook arsenaal is natuurlijk veel uitgebreider; waaronder Feijoada de succulente Braziliaanse stoofpot en de rijkelijke kaasbroodjes Pão de queijo of zelfs de Venezolaanse arepas... yum yum!
4.5Score

Paleo lamsgyros 2.0

Traag gebraden sappig lamsvlees in de oven of op de bbq met lekker veel kruiden -groentjes, feta en een waanzinnig sausje- verpakt in een glutenvrije wrap. Ik heb al een lamsgyros gemaakt vorige maand, maar dit is een variatie, zowel in ingrediënten als afwerking, vandaar de 2.0 versie ;-)
4Score

Paleo ei muffins

Ontbijt dat je de dag op voorhand kan klaar maken, bespaart stress in de morgen en zorgt ervoor dat je toch gezond en voldoende eet. Muffins zijn ook ideaal om mee te nemen - on the go - en op en top paleo. Eigenlijk best grappig hoe een omelet in de vorm van een klein cakeje zo een hype is geworden...
4Score

Paleo chimichurri steak

Een sappig gegrilde steak met avocado saus... 20 minuten tops... perfect voor een luie vrijdagavond! Avocado's zitten niet alleen boordevol voedingsstoffen, maar zijn ook enorm veelzijdig. De originele Argentijnse chimichurri heb ik een draai gegeven door af te werken met avocado blokjes, zo wordt het wat minder scherp en wat voller van smaak en volledig paleo natuurlijk.
4.5Score

Paleo kip Alfredo

Een lichte, gezonde versie van Chicken Alfredo om je vingers af te likken! Ik geef toe dat dit volledig fake is, maar het eindresultaat is echt verbluffend. Dezelfde looks en hetzelfde gevoel maar totaal andere ingrediënten en net geen 500 kcal in plaats van 1440 kcal... Mijn man noemde het de "ultimate lunch" :-)