olijven 3 results
4.0Score

Paleo balletjes met baba ganoush

De levant Het kribbelde weer om eens iets met meer uitgesproken smaken te maken en dan denk ik zeer snel aan het Midden-Oosten. Van alle fantastische kruiden die daar dagelijks gebruikt worden, is ras el hanout echt één van mijn favorieten. Het is hoofdzakelijk een mix van komijn, gember, nootmuskaat,  koriander, kaneel, paprika, kardemom, kurkuma, en chili. Dit wonderpoeder geeft een spectaculaire smaak en geur, dus wees er zuinig mee zodat het niet gaat overheersen. Dit recept garandeert ...
5Score

Tamia Gold biologische olijfolie

Ik heb al veel olijfolies geproefd en ik vind het verschil per land echt enorm. In Israël ben ik rot verwend met olijfolie recht van de pers uit een hectaren grote boomgaard waar die zonder hitte (eerste koude persing) en zonder toevoeging van chemicaliën gebotteld wordt. Olijolie op zijn puurst! Nu ben ik super gelukkig om in ons kleine Belgenlandje Tamia ontdekt te hebben, deze olijfolie is voor mij het summum! De smaak, de geur, de looks... het plaatje klopt compleet!!! Voor mij ligt de ...
3Score

Paleo vogelnestje

Een vogelnestje is zeer paleo friendly aangezien het een bom aan proteïnes bevat: vlees + eieren + extra spek! Ik heb wel een leuk mediterraanse tintje gegeven aan deze oerdegelijke Belgische klassieker.