lente-ui 16 results
4.0Score

Paleo koriander scampi’s

Paleo koriander scampi's Elke gelegenheid om met mijn plancha te kunnen werken, grijp ik met 2 handen. Doordat ik veel met mijn sous-vide apparaat en mijn bakplaat werk, heb ik eigenlijk nog maar 2 pannen in mijn kast! Deze twee technieken zorgen ervoor dat zij het meeste van het werk doen en zijn super snel afgewassen en opgeruimd. Lang leve high-tech in de thuiskeuken :) Marineren Mandarijn verzorgt hier dezelfde functie als limoen of citroen in mijn marinade, maar heeft een zachtere ...
4.5Score

Paleo gevulde zoete aardappel

Paleo gevulde zoete aardappel Zoete aardappelen zijn voor mij comfort food bij uitstek op een gure natte dag! Gezond, lekker, vullend en dus eigenlijk een perfect alternatief voor zetmeel. Je kan er echt alle kanten mee op: pureren, in blokjes aanbakken, in de schil in de oven, als frietjes of gevuld. Dit is ondertussen dan ook al mijn tweede versie, misschien herinner je je mijn paleo taco aardappel nog? Griekse versie Deze keer heb ik het over de Griekse boeg gegooid om al te kunnen ...
3.5Score

Paleo pollo asado

Deze paleo pollo asado heb ik gemaakt met het temperament van mijn Colombiaanse vriend Hernan in mijn achterhoofd: boordevol smaak, met veel pit en zoveel zin in het bruisende leven. Dit kipje heeft niet alleen een knapperig krokant velletje maar ook sappig en smaakvol vlees. De aroma's van de kruiden en de zoete vloeistof geven fantastische geuren vrij eens je kip volop aan het braden is. Je mag de kip de avond ervoor al marineren om het extra te laten intrekken of gewoon enkele uurtjes voor ...
5.0Score

Koreaanse paleo kippenvleugeltjes

Deze Koreaanse kippenvleugeltjes zijn boterzacht vanbinnen (dankzij de sous-vide) en licht krokant aan de buitenkant (aangezien je ze even onder de grill plaatst). Je hebt best wat tijd nodig voor dit recept, maar je hebt er eigenlijk niet veel werk aan want het is het warmwaterbad dat 2 uur in beslag neemt. Geniet met volle teugen van deze Koreaanse paleo kippenvleugeltjes aangezien ze perfect zijn voor een koolhydraatarm dieet.
4.0Score

Paleo zalmburgers

Deze paleo zalmburgers zijn perfect als je houdt van eten met een aziatische toets! Ik geniet enorm van de uitgesproken smaak van gember, koriander en mierikswortel. Je kan ze in een groot blad sla draaien en als finger food eten of met een lekkere Aziatische koolsla erbij.  Maak mini versies als party food...
5Score

Paleo Koreaanse krab omelet

~ Mijn 100ste recept: een feestelijke versie van een omeletje ~ Ik ben gek op biologische eitjes -altijd lekker en snel power food op je bord- koolhydraatarm, voedzaam, eiwitrijk en ideaal om af te vallen. In Korea staat men vooral bekend om Gyeran Mari -omelet rolletjes- maar krab omeletjes zijn daar ook erg populair. Deze goed gevulde paleo versie van de Koreaanse krab omelet geeft je een voldaan gevoel, een leuke power boost en ze ogen ook enorm schattig.
5Score

Paleo krabcakes

Met een zoon die dol is op de crab patties van Spongebob, moest het er ooit van komen. Een krabburger of paleo krabcakes die sappig zijn vanbinnen en licht gebakken aan de buitenkant, een echt succes! Simpel om voor te bereiden, snel om te bakken en nog sneller om op te ruimen! Als alternatief voor het broodkruim heb ik een mix gebruikt van bloemkool en amandelmeel. Echt de perfecte (paleo) oplossing!
3.5Score

Paleo bokaal soep

Een beetje kelp, miso en gember en je bent al op de goede weg om een lekker luchtig Japans getint soepje te bekomen in slechts 5 minuutjes tijd. Een heerlijke maaltijdsoep in een handige bokaal, vol met super food om je dag productief door te komen. Soup in a jar...
5Score

Paleo tonijn duo

Een duo van verse tonijn: tartaar en tataki. Een koude en een warme versie, simpel en snel te maken, paleo en whole30... maar hemels om te eten! De meeste gezondheidsvoordelen van vis zijn te danken aan het feit dat ze een rijke bron zijn van omega 3. Er bestaan verschillende soorten omega 3-vetzuren, maar vis en visolie bevatten de belangrijkste: EPA en DHA, die vooral voordelen bieden voor ons hart.
4.5Score

Paleo taco aardappel

Taco vulling in een zoete aardappel, hmmm ultiem comfort food van de hoogste plank! Bak je vlees en je groenten aan, kruid goed af en vul je grote, dikke, zoete bataat. Werk af en tadaaa... een gezonde, lichte maaltijd met een Mexicaans accentje: Paleo José.