kokosmeel 6 results
5.0Score

Paleo chia wrap

Paleo chia wrap Deze wraps zijn gewoon perfect: snel en simpel om te maken, lekker soepel om te rollen en makkelijk in te vriezen en te ontdooien. Door het gebruik van edelgist lijkt het wel of er kaas in zit en zijn ze zo soepel dat ze niet breken. Een wrap is super handig om rauwkost, velletjes ham of zelfs kipsla in te verpakken als lunch of pick-nick. Zowel warm als koud worden ze door het hele gezin in record tempo verorberd! Arrowroot Bak ze zo dun mogelijk, tussen een crêpe en een ...
4.0Score

Paleo spek pannenkoeken

Een leuke variant op de fluffy Amerikaanse pannenkoeken, deze keer heb ik lange kattentongen gebakken met spek en ahornsiroop. Het doet me een beetje denken aan een combinatie van mijn grootmoeder: boterhammen soppen in het nog warme spekvet en dan genereus bestrooien met bruine suiker... nostalgie! Mijn beslag voor paleo spek pannenkoeken is op basis van arrowroot en kokosbloem, dus perfect om decadente maar toch paleo pannenkoeken te bakken.
3.0Score

Paleo kersenclafoutis

Het dessert bij uitstek uit het Franse repertoire, ideaal nu de kersen op hun hoogtepunt zijn. Een paleo kersenclafoutis is makkelijk te maken eens je weet wat je waardoor dient te vervangen: tarwebloem door amandel-, kokosbloem en tapioca, room en melk door de kokosvariëteit, suiker door kokossuiker en hupsakee, bakken maar!
4.0Score

Paleo chufa bagel

Chufameel of tijgernotenmeel is gemaakt van fijngemalen en gezeefde aardamandelen, deze knolletjes zijn ‘raw’ en vrij van gluten, noten, soja, lactose en allergenen. Dus ideaal om iets mee te bakken en toch volledig te voldoen aan alle paleo normen. Ik was eigenlijk van plan om een typisch Amerikaanse -vegetable cream cheese with smoked salmon- bagel te creëren op zijn "paleo-isch";  maar door de zoete input is deze paleo chufa bagel meer een dessert bagel geworden die perfect aansluit ...
4Score

Paleo choco banaan pannenkoek

Pannenkoeken blijven zowat mijn lievelingsontbijt, ten eerste omdat het zo lekker is, ten tweede omdat het je een voldaan gevoel geeft en ten derde omdat het voor mij pure nostalgie uit mijn kindertijd is. Kokosmeel bevat helemaal geen gluten die de darm irriteren, geen fytinezuur en geen cyanide. Het bevat 8 essentiële eiwitten, laurinezuur en mangaan. Daarenboven heeft kokosmeel een laag aantal calorieën in vergelijking met andere vezelrijke producten, 1 volle eetlepel kokosmeel bevat ...
3Score

Paleo vogelnestje

Een vogelnestje is zeer paleo friendly aangezien het een bom aan proteïnes bevat: vlees + eieren + extra spek! Ik heb wel een leuk mediterraanse tintje gegeven aan deze oerdegelijke Belgische klassieker.