Paleo watermeloen met feta

Een koud stuk watermeloen op zich heeft eigenlijk niet zoveel smaak… totdat je het tussen de grill steekt! Een verrassende combinatie met een eerder hartig resultaat, gegrilde watermeloen met feta kaas. Een leuk contrast tussen zoet en zout en warm en koud, eigenlijk maak je er bijna een groente van.

Paleo watermeloen met feta

Voorbereiding: 5 min
Bereiding: 10 min
Aantal: 4

Ingrediënten

  • 1 bio watermeloen
  • 200 gram bio feta kaas
  • 4 koffielepels bio balsamico siroop
  • 4 koffielepels bio honing
  • 4 koffielepels bio olie
  • snuifje bio Himalaya zout
  • snuifje bio zwarte peper

Bereiding

  1. Snij dikke schijven van de watermeloen, ongeveer een duim dik.
  2. Verwarm je contactgrill op de hoogste stand op.
  3. Steek 3 cirkels uit per portie, voor 4 personen dus 12 in het totaal.
  4. Smeer beide kanten in met een beetje olijfolie en besprenkel met peper en zout.
  5. Leg de watermeloen tussen de grill en bak ze zo'n 10 minuutjes.
  6. Leg op het bord, verkruimel er wat feta kaas over, leg de tweede schijf meloen erop en herhaal tot je 3 verdiepingen hebt.
  7. Werk af met een beetje balsamico siroop, honing en peper.
  8. Serveer snel zodat het nog lauw is...

Additional Info

Beoordeling

  • Score 3.5
  • Moeilijkheidsgraad 0.5

User Rating

0 (0 Votes)

Summary

3.5Score

No Replies to "Paleo watermeloen met feta"

    Leave a reply

    Your email address will not be published.