Paleo komkommer sushi

Komkommer sushi zonder rijst, lekker, gezond en mooi! Leuk voor apéro of als voorgerecht, zeker tijdens de warme (ahem) zomermaanden. Ik raad aan om een hoge kwaliteit komkommer te halen in een delicatessenwinkel en geen waterig model uit de reguliere supermarkt. De smaak van dit gerecht valt of staat met de keuze van je groenten. Verras iedereen met deze mooie versie van paleo komkommer sushi.

Paleo komkommer sushi

Voorbereding: 15 min
Bereiding: 5 min
Aantal: 12

Ingrediënten

  • 1 bio komkommer
  • 1 blikje bio tonijn in eigen nat
  • 1 eetlepel bio mayonaise
  • 1/2 koffielepel bio limoensap
  • snuifje bio Himalaya zout
  • snuifje bio zwarte peper
  • een handvol hele fijne gemengde bio sla met kruiden
  • een beetje eetbare bio bloemen
  • een paar bio radijsjes
  • 1 koffielepel bio sesamzaadjes (witte en zwarte)

Bereiding

  1. Maak je blikje tonijn een beetje open en giet het vocht weg.
  2. Doe de tonijn in een kommetje en voeg, zout, peper, limoen en mayonaise (beetje per beetje) toe. Meng goed, het moet een stevige massa zijn, niet te waterachtig of te paperig.
  3. Snij super dunne rondjes van je radijzen en leg ze in een maanvorm op je bord.
  4. leg er hele fijne blaadjes sla en kruiden op en werk af met een paar eetbare bloemen.
  5. Schil je komkommer en hol die uit tot je met de stevige buitenkant overblijft.
  6. Vul voorzichtig met het tonijnmengsel en snij in schijfjes.
  7. Plaats de schijfjes bij de salade en werk af met de sesamzaadjes.

Beoordeling

  • Score 4.5
  • Moeilijkheidsgraad 1.5

User Rating

0 (0 Votes)

Summary

4.5Score

No Replies to "Paleo komkommer sushi"

    Leave a reply

    Your email address will not be published.