Paleo broodje

Ik heb overlaatst lunchbroodjes gekocht bij Puur Prana, deze paleo vezelbroodjes zijn koolhydraatarm, glutenvrij, lactosevrij en volledig tarwevrij maar wel bomvol zaden en pitten. Ideaal om een lekkere, snelle lunch samen te stellen. Ik heb ze een mediterraans tintje gegeven met gedroogde tomaten en feta.

Paleo broodje

Voorbereiding: 5 min
Bereiding: 2 min
Personen: 2

Ingrediënten

  • 2 ronde paleo lunchbroodjes van Pura Sana
  • 4 sneetjes bio rauwe ham
  • 40 gram bio feta kaas (grijze zone whoop whoop)
  • 100 gram zongedroogde bio tomaten
  • 1/2 koffielepeltje bio tijm
  • 1/2 teentje bio look
  • snuifje bio Himalaya zout
  • klein beetje bio koriander

Bereiding

  1. Snij je broodjes horizontaal in twee.
  2. Doe de zongedroogde tomaatjes in je mini keuken mixer, samen met de tijm, het teentje look en een snuifje zout. Even mixen tot een glad papje.
  3. Toast 2 halfjes crunchy in je broodrooster.
  4. Besmeer je broodjes met het tomatensmeersel en beleg met stukjes parmaham, verkruimel er een klein beetje fetakaas over en bestrooi met koriander.

Beoordeling

  • Score 4.0
  • Moeilijkheidsgraad 0.5

User Rating

0 (0 Votes)

Summary

4.0Score

No Replies to "Paleo broodje"

    Leave a reply

    Your email address will not be published.