K. Alle recepten 154 results
5.0Score

Paleo fruit chocolade

Niets is zo lekker als de smaak van donkere chocolade met fruit en noten... lekker decadent en toch ook gezond ;-) Krakende chocolade die onmiddellijk smelt in de mond en dan het smeuīge van de dadels en de vijgen en een krokantje door de pecans en de kokos, yum yum! Anandamide en fenylethylamine zorgen voor het vrijkomen van endorfines, daarom wordt je dus zo gelukkig van paleo fruit chocolade. Perfect om te maken op een grijze dag of als je een dipje hebt.
5.0Score

Koreaanse paleo steak

Ik heb dit gerecht deels gebaseerd op Bulgogi, sappige Koreaanse steak reepjes op de bbq. Spijtig genoeg is het bbq seizoen voorbij, maar dankzij mijn gietijzeren grillpan kunnen we toch nog een gelijkaardig resultaat bekomen. Dit recept vraagt een beetje voorbereiding en tijd om te marineren, maar het effectieve bakken gaat pijlsnel. Smakelijke Koreaanse paleo steak reepjes die op en top paleo zijn en zelfs whole30!
4.5Score

Paleo chia pudding met blauwe bessen

Dag 1 van een nieuw Whole 30 avontuur om nog voor de winter er wat extra kilootjes af te krijgen zodat we perfect in dat zwarte kleedje passen met de feestdagen... nietwaar? Ik heb geen probleem met de "no sugar" regel, enkel met het niet mogen recreëren van recepten met vernuftige ideetjes en swaps. Geen paleo pannenkoekjes, geen paleo pizza, geen paleo muffins of cupcakes enz... enkel volwaardige voeding, puur en zuiver. Gelukkig hoort deze ombré chia pudding met blauwe bessen er wel bij!
4.5Score

Paleo gegrilde zalm

Wilde zalm is erg gezond door zijn hoog gehalte aan omega 3-vetten, vitamine D, vitamine B12, selenium en proteïnes. Ik heb een pittige "wet rub" gemaakt om deze zalm mee in te smeren en zo extra smaak te geven. Zalm is zoiezo al vrij vettig, dus grill ik deze graag op hoog vuur in mijn gietijzeren grillpan. Zo komt de smaak meer naar voor en verdwijnt de "vettige" nasmaak een groot deel.
5.0Score

Paleo pico de gallo

Pico de gallo is een authentieke Mexicaanse salade die je kan gebruiken als een salsa bij gegrilde vleesgerechten, als een saus bij een visschotel of als een echte salade als bijgerecht. Deze tomatensalade brengt het zonnetje in huis en ik ben zeker dat je hem bijna elke week gaat maken...
4.5Score

Paleo mango chia pudding

Chia pudding is gewoon het makkelijkste en lekkerste paleo ontbijt ooit! Ik heb ondertussen al zoveel variaties gemaakt dat ik ze niet meer kan tellen, maar de combinatie met verse zoete mango is echt wel super lekker. Deze paleo mango chia pudding is natuurlijk glutenvrij, zuivelvrij, raw, veganistisch en zonder toegevoegde suikers, dus niet enkel paleo maar ook whole 30. Yep... day 3 and going strong!
4.0Score

Paleo ham wrap

Wat eten we voor lunch? Geen brood, geen toast, geen pasta, geen rijst... Zoiezo al geen makkelijke vraag als je 100% paleo eet, laat staan als je hard core Whole 30 volgt. Creatief en inventief zijn is een "broodnodig" gegeven, maar eens je het resultaat ziet en voelt ga je al snel voor een volgende ronde. Ik wissel liefst elke maand af, bv whole 30 in november, paleo in december, whole 30 in januari enz... zo zijn de feestdagen mooi verpakt tussen 2 whole 30's! Deze paleo ham wrap is een ...
4.0Score

Authentieke paleo kebab

Het was hoog tijd om mijn grill nog eens boven te halen en te genieten van lekker sappig gegrild vlees! Mijn schoonmama maakt zaaaaaaaaalige authentieke kebabs, bomvol smaak maar niet echt pikant zodat je nog kan genieten van alle individuele smaken. Lekker zuiver vlees (zelf gemalen) met aromatische kruiden en knapperige groenten is waar het om draait met deze echte paleo kebabs uit het Midden-Oosten!
4.0Score

Superfood frietjes 🌱

De zoete aardappel of bataat (Ipomoea batatas) is een plant uit de windefamilie (Convolvulaceae). De zoete aardappel is een zetmeelhoudende knol, eigenijk een verdikking van de wortels. In Polynesië heet hij kumara. Het is geen familie van onze aardappel en volledig glutenvrij, dus paleo! De zoete aardappel is superfood om je vingers bij af te likken! Superfood frietjes die gezond en lekker zijn... De bataat bevat veel voedingsvezels en vitamines. Vitamine A, C en B6 zijn ruim vertegen...
4.0Score

Paleo groenteomelet

Op 1 oktober is het "World Veggie Day", een dag om eens extra stil te staan bij onze ecologische voetafdruk en onze gezondheid. Op die dag wordt er gevraagd dat we allemaal een extra inspanning leveren en op de vegetarische toer gaan. Spijtig genoeg is zaterdag een enorm drukke dag voor me, maar niets stopt me om een gezonde groenteomelet te maken en wel met vers geoogste biologische groentjes uit eigen tuin!