A. Ontbijt 31 results
5Score

Super(food) speltbrood

Spelt kent zijn oorsprong in Perzië circa 6000 jaar vóór Christus. Via archeologische vondsten weet men dat spelt ongeveer in 1900 vóór Christus pas in Midden- en Noord-Europa verbouwd werd. Spelt is een echt oergraan dat vandaag zeer gekend is in Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland. Het succes van spelt in Duitsland (dinkel) is voornamelijk de invloed geweest van Hildegard von Bingen (Benedictijnse absis). In de 10de eeuw wist zij al het volgende over spelt : “Spelt is het beste ...