A. Ontbijt 30 results
5Score

Paleo chorizo omelet

Een pittige - Spaans getinte - omelet met chorizo, feta, spek en lente-ui. Een snelle lunch die je een voldaan gevoel geeft en je metabolisme een kick in the butt. Dankzij mijn Chinese zijdehoentjes heb ik alle dagen super verse en lekkere eitjes en kan ik eindeloos variêren. Wat een luxe!
4Score

Paleo kokos en banaan pannenkoekjes

Pannenkoekjes of eitjes zijn s'morgens echt mijn favorieten. Daarom ben ik dus voortdurend op zoek naar variaties, lekker, gezond en vol superfood.
4Score

Paleo ei muffins

Ontbijt dat je de dag op voorhand kan klaar maken, bespaart stress in de morgen en zorgt ervoor dat je toch gezond en voldoende eet. Muffins zijn ook ideaal om mee te nemen - on the go - en op en top paleo. Eigenlijk best grappig hoe een omelet in de vorm van een klein cakeje zo een hype is geworden...
4Score

Paleo frittata met zoete aardappel

Een frittata is een dikke, goed gevulde omelet waar je letterlijk allerlei overschotjes in kan verwerken. Super makkelijke en snelle lunch, maar een paleo frittata is ook handig om mee naar de fitness te nemen als post-workout aangezien de zoete aardappel vol goede koolhydraten zit.
5Score

Paleo bananenflensjes

Op een morgen heb je zin in flensjes, maar je hebt praktisch niets in huis of je bent in je Whole 30 periode. Dan maak je toch gewoon bananenflensjes met slechts TWEE verse en gezonde ingrediënten!!! De simpelste en lekkerste crêpes ooit: lazy bum breakfast LOL. Ze zijn zo delicaat dat ik geen ahornsiroop toevoeg, enkel wat bananen of ander vers fruit dat er perfect bij aansluit. - zuivelvrij - glutenvrij - notenvrij -
5Score

Paleo amandel pannenkoekjes

Een super lekkere, maar voedzame variant van doordeweekse pannenkoekjes op basis van amandel. Lekker fluffy en met een verrassende fijne nasmaak van frangipane - natuurlijk glutenvrij en zuivelvrij - plus chia zaadjes om je ochtend een boost te geven.
4Score

Paleo mini granola

Ik snack heel weinig tussendoor aangezien mijn maaltijden meestal vezelrijk zijn en nooit bestaan uit slechte koolhydraten. Suikerhoudende tussendoortjes zorgen voor hoge pieken en daarna weer flinke dalen in de glucosespiegel. Ze geven even een opkikker, maar kosten uiteindelijk veel energie en zorgen voor een zware dip achteraf. Krijg je toch veel zin in een tussendoortje, eet dan eens een klein handje noten, zoals walnoten of amandelen. Die zijn super gezond en geven snel een voldaan gevoel.
5Score

Amerikaanse paleo pannenkoeken

Luchtige, sponzige echte "American Pancakes", maar dan wel paleo natuurlijk. Verslavend als ontbijt of als vier-uurtje, met een grote portie bessen en ahornsiroop... yum yum.
4Score

Paleo mini frittatas

Een frittata is een gerecht dat lang geleden uit armoede ontstaan is in Italië. Het werd namelijk gemaakt van alle overschotjes van groenten en pasta's die over waren van de dag ervoor. Op het platteland werd dit vroeger veel gegeten omdat men zich niet elke dag een nieuwe portie proteïnen kon veroorloven of omdat er genoeg over was van de dag ervoor. Bij mij is het de ultieme manier om overschotjes uit de koelkast allemaal op te gebruiken.
5Score

Super(food) speltbrood

Spelt kent zijn oorsprong in Perzië circa 6000 jaar vóór Christus. Via archeologische vondsten weet men dat spelt ongeveer in 1900 vóór Christus pas in Midden- en Noord-Europa verbouwd werd. Spelt is een echt oergraan dat vandaag zeer gekend is in Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland. Het succes van spelt in Duitsland (dinkel) is voornamelijk de invloed geweest van Hildegard von Bingen (Benedictijnse absis). In de 10de eeuw wist zij al het volgende over spelt : “Spelt is het beste ...