A. Ontbijt 28 results
5.0Score

Paleo chocolade pannenkoeken

Paleo chocolade pannenkoeken Deze paleo chocolade pannenkoeken zijn de allerlekkerste en gezondste chocolade pannenkoeken ooit, ideaal als ontbijt of vieruurtje, eigenlijk een echte traktatie op een druilerige ochtend.  Mijn recept is simpelweg op basis van kokosmeel en kokosyoghurt, een beetje amandelmeel en een schepje rauw cacaopoeder. De intense chocolade smaak is verrukkelijk zonder te overheersend te zijn en ze vullen nog goed ook. Echt een goddelijk gerechtje indien je verslaafd bent ...
5.0Score

Paleo chia wrap

Paleo chia wrap Deze wraps zijn gewoon perfect: snel en simpel om te maken, lekker soepel om te rollen en makkelijk in te vriezen en te ontdooien. Door het gebruik van edelgist lijkt het wel of er kaas in zit en zijn ze zo soepel dat ze niet breken. Een wrap is super handig om rauwkost, velletjes ham of zelfs kipsla in te verpakken als lunch of pick-nick. Zowel warm als koud worden ze door het hele gezin in record tempo verorberd! Arrowroot Bak ze zo dun mogelijk, tussen een crêpe en een ...
5.0Score

Paleo chia passievrucht pudding

Paleo chia passievrucht pudding Met dit prachtige lenteweer tegenwoordig heb ik echt terug zin om veel fruit te eten en om kleurrijke ingrediënten te gebruiken. Het is bijna gedaan met die donkere grijze winterdagen, voorzichtig komt het zonnetje al wat piepen! Ik was deze morgen in Cru en zag daar zoveel fantastisch fruit liggen. Ik kon echt niet kiezen en heb dan maar 4 soorten meegebracht: mango, granaatappel, bloedappelsienen en passievruchten. De voordelen van chia Chiazaad komt uit ...
4.0Score

Paleo spek pannenkoeken

Een leuke variant op de fluffy Amerikaanse pannenkoeken, deze keer heb ik lange kattentongen gebakken met spek en ahornsiroop. Het doet me een beetje denken aan een combinatie van mijn grootmoeder: boterhammen soppen in het nog warme spekvet en dan genereus bestrooien met bruine suiker... nostalgie! Mijn beslag voor paleo spek pannenkoeken is op basis van arrowroot en kokosbloem, dus perfect om decadente maar toch paleo pannenkoeken te bakken.
4.5Score

Paleo wolkenbrood

Wolkjesbrood aka cloud bread blijkt dé oplossing als je zo nu en dan toch nog eens iets sandwich-achtig wil eten. Low carb genieten en super simpel om te maken: kloppen, mengen, bakken en klaar! As je nooit brood eet - maar er soms wel eens naar smacht - is dit een leuke uitdaging om in elkaar te flansen. Je kan er twee wegen met bewandelen, ofwel gewoon als hartige bodems en neutraal brood, ofwel met een zoete toets als bodem voor taartjes enzo. Dit basis paleo wolkenbrood recept is gemaakt ...
4.5Score

Paleo chia pudding met blauwe bessen

Dag 1 van een nieuw Whole 30 avontuur om nog voor de winter er wat extra kilootjes af te krijgen zodat we perfect in dat zwarte kleedje passen met de feestdagen... nietwaar? Ik heb geen probleem met de "no sugar" regel, enkel met het niet mogen recreëren van recepten met vernuftige ideetjes en swaps. Geen paleo pannenkoekjes, geen paleo pizza, geen paleo muffins of cupcakes enz... enkel volwaardige voeding, puur en zuiver. Gelukkig hoort deze ombré chia pudding met blauwe bessen er wel bij!
4.5Score

Paleo mango chia pudding

Chia pudding is gewoon het makkelijkste en lekkerste paleo ontbijt ooit! Ik heb ondertussen al zoveel variaties gemaakt dat ik ze niet meer kan tellen, maar de combinatie met verse zoete mango is echt wel super lekker. Deze paleo mango chia pudding is natuurlijk glutenvrij, zuivelvrij, raw, veganistisch en zonder toegevoegde suikers, dus niet enkel paleo maar ook whole 30. Yep... day 3 and going strong!
5.0Score

Paleo granola

WAARSCHUWING: Deze paleo granola is zwaar verslavend! Een typische granola is een mengsel van onder andere granen, zaden, gedroogd fruit en veel suiker dat vaak met yoghurt gegeten wordt. Voor onze paleo granola selecteer ik zaden, pitten, fruit, superfoods en gezonde ahornsiroop. Je kan het smakelijk combineren met kokosyoghurt, amandelmelk of chia pudding. Makkelijk op voorhand te maken, leuk om mee te nemen en zoveel gezonder dan het pak in het rek...
4.0Score

Paleo chufa bagel

Chufameel of tijgernotenmeel is gemaakt van fijngemalen en gezeefde aardamandelen, deze knolletjes zijn ‘raw’ en vrij van gluten, noten, soja, lactose en allergenen. Dus ideaal om iets mee te bakken en toch volledig te voldoen aan alle paleo normen. Ik was eigenlijk van plan om een typisch Amerikaanse -vegetable cream cheese with smoked salmon- bagel te creëren op zijn "paleo-isch";  maar door de zoete input is deze paleo chufa bagel meer een dessert bagel geworden die perfect aansluit ...
4.0Score

Paleo ei in een nest

Aangezien je met paleo toch heel wat eieren verobert, is het broodnodig (figuurlijk lol) om veel variatie aan te bieden. Niets is zo saai als telkens hetzelfde roerei of omelet op je bord te zien... Dit paleo ei in een nest receptje kan je makkelijk verdubbelen om zo nestjes op voorraad in de koelkast te bewaren voor drukke morgends of zelfs als snack.