I. Whole30 64 results

4.5Score

Paleo pesto carpaccio

Eindelijk lekker warm en aangenaam zomerweer, tijd om te genieten van slaatjes in alle vormen en kleuren. In de paleo levensstijl zoek je toch veelal naar een gezonde en makkelijk opneembare bron van proteinen. Dus toen ik vanmorgen mooie schelletjes carpaccio bij de bio beenhouwer zag, begon ik te hallucineren over carpaccio bonbons ?

09/05/2016

5Score

Paleo tonijn duo

Een duo van verse tonijn: tartaar en tataki. Een koude en een warme versie, simpel en snel te maken, paleo en whole30... maar hemels om te eten! De meeste gezondheidsvoordelen van vis zijn te danken aan het feit dat ze een rijke bron zijn van omega 3. Er bestaan verschillende soorten omega 3-vetzuren, maar vis en visolie bevatten de belangrijkste: EPA en DHA, die vooral voordelen bieden voor ons hart.

22/04/2016

4Score

Paleo kip salsa

Na het weekend hoog tijd om weer eens whole30 te gaan, te detoxen en om mijn balans terug te vinden. Niets is meer clean eating dan kipfilet en rauwe groenten, maar dan wel liefst in een lekker paleo jasje. De kipfilets lekker sappig uit de sous-vide, gehuld in knapperige slablaadjes en met een zinderende salsa. Ariba!

15/04/2016

5Score

Paleo kippen vleugeltjes met limoen

Dit is echt een super lekker kip recept met een minimum aan moeite! Zalig om de kippenvleugeltjes met je handen en je tanden af te kluiven, helemaal in de paleo caveman style. Marineer ze s'morgens of de avond ervoor al met veel limoen en kruiden zodat je ze s'avonds (als je weinig tijd of zin hebt) gewoon maar tussen de hete grill moet steken en smullen maar.

08/04/2016

3.5Score

Paleo gepocheerde kippendij

Een stukje kip is makkelijk droog en smakeloos, maar als je ze pocheert is ze smakelijk, zacht en sappig. Gepocheerde kip is calorie-arm en heel handig voor je meal prep! Zalig in een lauw slaatje of in een soepje, makkelijk te maken en boordevol proteïnen.

23/03/2016

4Score

Paleo asperges op Vlaamse wijze

De eerste asperges zijn er reeds, het witte goud is terug op voorraad in de winkels! De ideale moment om er een lekkere, gezonde en paleo vriendelijke versie van te maken. Eigenlijk heb ik gewoon mijn standaard regel toegepast: "When in doubt, add bacon!" Et voilà... witte asperges op Vlaamse wijze met een paar plakjes uitgebakken spek. Wist je eigenlijk dat een asperge een super gezonde en voedzame groente is met meer dan het gemiddelde aan voedingsstoffen?

18/03/2016

4.5Score

Paleo pastinaakpuree ?

Super lekkere pastinaakpuree met een beetje wortel en lente-ui, een perfect alternatief voor de standaard aardappelpuree. Het resultaat mag er zijn: een mooi paleo huwelijk tussen zoet en zout en zonder schuldgevoel.

16/03/2016

4.5Score

Paleo kurkuma gehaktballetjes

Knapperige slakuipjes met sappige gehaktballetjes en een fris sausje zijn de ideale combo om het lente gevoel op te wekken. Ik heb kurkuma toegevoegd aangezien het de smaak echt lift en om de ongelooflijke geneeskrachtige eigenschappen. Geelwortel is heel effectief tegen Alzheimer en chronische ontstekingen, het is ook een immuunsysteembooster en werkt zelfs preventief tegen kanker.

14/03/2016

4Score

Paleo notenbrood

Dit "brood" bestaat enkel uit noten, zaden en pitten dus bereid je kaakspieren alvast voor op een intensieve training notenbrood kauwen. Elk zaadje, pitje of nootje heeft zijn eigen kwaliteiten en specifieke voordelen, het is een aanrader om ze dagelijks aan je dieet toe te voegen.

09/03/2016

4Score

Paleo avocado met spek

Een hemelse paleo combinatie van avocado met spek om je vingers en duimen bij af te likken. Powerfood met veel proteïnen uit het spek en gezonde vetten uit de avocado, ik kan je garanderen dat je honger lange tijd gestild zal zijn.

07/03/2016