day : 16/05/2018 1 result
5.0Score

Paleo sous-vide varkenswangetjes

Paleo sous-vide varkenswangetjes Geen enkel stukje vlees is zo smaakvol en zo botermals! Varkenswangetjes zijn eigenlijk vergeten stukjes vlees uit de krachtige kaakspieren van de wangen, doorweven met fijne pezen en zenuwtjes. Het wordt tegenwoordig wel nog verwerkt in worst, maar dit is niet zo geweten bij velen. Ik gaar ze dus ongeveer 8 uren in mijn sous-vide en daarna zijn ze gewoonweg hemels... Echt een ondergewaardeerd stukje Miss Piggy! Voordelen sous-vide Sous-vide scoort dus ...