month : 07/2016 8 results
3.0Score

Paleo kersenclafoutis

Het dessert bij uitstek uit het Franse repertoire, ideaal nu de kersen op hun hoogtepunt zijn. Een paleo kersenclafoutis is makkelijk te maken eens je weet wat je waardoor dient te vervangen: tarwebloem door amandel-, kokosbloem en tapioca, room en melk door de kokosvariëteit, suiker door kokossuiker en hupsakee, bakken maar!
4.5Score

Paleo komkommer sushi

Komkommer sushi zonder rijst, lekker, gezond en mooi! Leuk voor apéro of als voorgerecht, zeker tijdens de warme (ahem) zomermaanden. Ik raad aan om een hoge kwaliteit komkommer te halen in een delicatessenwinkel en geen waterig model uit de reguliere supermarkt. De smaak van dit gerecht valt of staat met de keuze van je groenten. Verras iedereen met deze mooie versie van paleo komkommer sushi.
5.0Score

Paleo kippen vleugeltjes met pit

Krokant gebakken kippenvleugeltjes maken iedereen blij na een lange werkdag. Paleo kip met pit voor echte mannen en voor vrouwen met haar op hun tanden. Ik raad aan om een paar vleugeltjes apart te houden en enkel te kruiden met peper en zout voor de allerkleinsten onder ons. Een super simpel proteïne gerechtje met een maximum aan smaak, perfect paleo en ook whole30.
4.0Score

Paleo chufa bagel

Chufameel of tijgernotenmeel is gemaakt van fijngemalen en gezeefde aardamandelen, deze knolletjes zijn ‘raw’ en vrij van gluten, noten, soja, lactose en allergenen. Dus ideaal om iets mee te bakken en toch volledig te voldoen aan alle paleo normen. Ik was eigenlijk van plan om een typisch Amerikaanse -vegetable cream cheese with smoked salmon- bagel te creëren op zijn "paleo-isch";  maar door de zoete input is deze paleo chufa bagel meer een dessert bagel geworden die perfect aansluit ...
4.5Score

Paleo dry aged steak

Enkele weken geleden is er op een boogscheut een prachtige food hall van CRU geopend. I think I died and went to food heaven :)  Prachtige producten van Belgische bodem die rijp geplukt en geoogst zijn, het walhalla voor elke foodie! Aan de vleesafdeling staat een rijpingskast waarin fantastische stukken (paleo) dry aged steak hangen. Toen ik deze beauties zag, was ik meteen verloren. De mooi gerijpte stukken steak smaakten mooi en vol, de vezels waren super zacht en het was prachtig gemarme...
4.5Score

Paleo aardbei cupcakes

Sweet stuff... het moeilijkste gegeven in de paleo levensstijl. Je kan niet zomaar de hoeveelheid traditioneel meel overzetten in kokosmeel of amandelmeel. Het kost heel wat proberen, mislukkingen en soms opgaves, maar uiteindelijk heb je een fantastisch resultaat eens je het gevoel beet hebt. Paleo aardbei cupcakes zonder schuldgevoel, lekker sappig en boordevol smaak. Simpel en snel recept zonder granen, zuivel of geraffineerde suikers.
4.0Score

Paleo zalmburgers

Deze paleo zalmburgers zijn perfect als je houdt van eten met een aziatische toets! Ik geniet enorm van de uitgesproken smaak van gember, koriander en mierikswortel. Je kan ze in een groot blad sla draaien en als finger food eten of met een lekkere Aziatische koolsla erbij.  Maak mini versies als party food...

Paleo workshops 2016-2017

Onze paleo workshops 2016-2017 gaan van start met "Omschakelen naar Paleo!" Dit gaat door op donderdag 15/09 van 7:30 tot 10:00 pm. Onze lifestyle keuken is te vinden bij "W of Living by Krispin", Paalstraat 126, 2900 Schoten. Confirmeer snel uw inschrijving op MrsAngel@paleofoodangel.com, daarna ontvangt u onze betalingsgegevens, uw deelname is pas definitief na ontvangst van uw betaling van 55€. De volgende workshops zijn: "Proteines en goede vetten" op donderdag 17/11, "Superfoods" op ...