year : 2016 100 results
4.0Score

Paleo zalm wrap

Een lekkere, frisse, gezonde wrap met zalm en mierikswortel, eigenlijk een beetje een zondagswrap vind ik met deze mooie combo van texturen, smaken en kleuren. Eigenlijk is het een zalige paleo zalm wrap die super snel klaar is... makkelijk om mee te nemen (mijn zoon heeft me gesmeekt om dit alle dagen mee te geven naar school lol), maar ook leuk om in kleine stukjes te snijden bij een aperitiefje of tijdens een pick-nick. En natuurlijk kan je hier eindeloos met combineren!
4.5Score

Paleo tortilla met lam

Dit wordt geen klassieke opgerolde tortilla, maar een trendy variant waar de tortilla naar de achtergrond treedt en het lam het voortouw neemt. Dit is een perfecte manier om de overschotjes van een reusachtige lamsbout de dag erna op te gebruiken. Heel laag in zetmeel, een bom aan proteïnes en gewoonweg waanzinnig lekker the day after. Deze paleo tortilla met lam wordt gesmaakt door jong en oud.
5.0Score

Mexicaanse paleo vistaco

Dit is eigenlijk een gedeconstrueerde fish taco op mijn paleo manier en het ALLERLEKKERSTE RECEPT op mijn volledige blog! Het is zooo waanzinnig lekker dat we elk een dubbele portie hebben gegeten totdat we bijna ontploften... en het is whole 30!!! Ik wil echt geen dikke nek hebben, maar dit is de allerlekkerste Mexicaanse paleo vistaco ooit, maar dan zonder de tarwetortilla. Lekker veel groentjes, lekker veel pit (whoop whoop) en fantastiche schelvishaas. Ik raad aan om twee kruidenmarinades ...
4.5Score

Paleo wolkenbrood

Wolkjesbrood aka cloud bread blijkt dé oplossing als je zo nu en dan toch nog eens iets sandwich-achtig wil eten. Low carb genieten en super simpel om te maken: kloppen, mengen, bakken en klaar! As je nooit brood eet - maar er soms wel eens naar smacht - is dit een leuke uitdaging om in elkaar te flansen. Je kan er twee wegen met bewandelen, ofwel gewoon als hartige bodems en neutraal brood, ofwel met een zoete toets als bodem voor taartjes enzo. Dit basis paleo wolkenbrood recept is gemaakt ...
5.0Score

Paleo tonijn temaki

Verse zelfgemaakte ahi tuna tartaar, fijn gemarineerd en dan verwerkt in een temaki ofwel sushi hand roll, is altijd de superster van de avond! Er bestaan nog soorten tonijn die verantwoord en duurzaam gevangen worden, maar het ene stuk is het andere niet... en wanneer je dan toch een prachtig stuk tegenkomt, moet je er echt wel 100% van genieten!
3.5Score

Paleo pollo asado

Deze paleo pollo asado heb ik gemaakt met het temperament van mijn Colombiaanse vriend Hernan in mijn achterhoofd: boordevol smaak, met veel pit en zoveel zin in het bruisende leven. Dit kipje heeft niet alleen een knapperig krokant velletje maar ook sappig en smaakvol vlees. De aroma's van de kruiden en de zoete vloeistof geven fantastische geuren vrij eens je kip volop aan het braden is. Je mag de kip de avond ervoor al marineren om het extra te laten intrekken of gewoon enkele uurtjes voor ...
5.0Score

Paleo fruit chocolade

Niets is zo lekker als de smaak van donkere chocolade met fruit en noten... lekker decadent en toch ook gezond ;-) Krakende chocolade die onmiddellijk smelt in de mond en dan het smeuīge van de dadels en de vijgen en een krokantje door de pecans en de kokos, yum yum! Anandamide en fenylethylamine zorgen voor het vrijkomen van endorfines, daarom wordt je dus zo gelukkig van paleo fruit chocolade. Perfect om te maken op een grijze dag of als je een dipje hebt.
5.0Score

Koreaanse paleo steak

Ik heb dit gerecht deels gebaseerd op Bulgogi, sappige Koreaanse steak reepjes op de bbq. Spijtig genoeg is het bbq seizoen voorbij, maar dankzij mijn gietijzeren grillpan kunnen we toch nog een gelijkaardig resultaat bekomen. Dit recept vraagt een beetje voorbereiding en tijd om te marineren, maar het effectieve bakken gaat pijlsnel. Smakelijke Koreaanse paleo steak reepjes die op en top paleo zijn en zelfs whole30!
4.5Score

Paleo chia pudding met blauwe bessen

Dag 1 van een nieuw Whole 30 avontuur om nog voor de winter er wat extra kilootjes af te krijgen zodat we perfect in dat zwarte kleedje passen met de feestdagen... nietwaar? Ik heb geen probleem met de "no sugar" regel, enkel met het niet mogen recreëren van recepten met vernuftige ideetjes en swaps. Geen paleo pannenkoekjes, geen paleo pizza, geen paleo muffins of cupcakes enz... enkel volwaardige voeding, puur en zuiver. Gelukkig hoort deze ombré chia pudding met blauwe bessen er wel bij!
4.5Score

Paleo gegrilde zalm

Wilde zalm is erg gezond door zijn hoog gehalte aan omega 3-vetten, vitamine D, vitamine B12, selenium en proteïnes. Ik heb een pittige "wet rub" gemaakt om deze zalm mee in te smeren en zo extra smaak te geven. Zalm is zoiezo al vrij vettig, dus grill ik deze graag op hoog vuur in mijn gietijzeren grillpan. Zo komt de smaak meer naar voor en verdwijnt de "vettige" nasmaak een groot deel.

Privacy Preference Center

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?